Contrairement aux grands brasseurs qui doivent souvent faire fonctionner leurs chaudières en permanence, les besoins des microbrasseries et distilleries artisanales demandent une plus grande flexibilité. Les chaudières de Miura occupent peu d’espace et peuvent être activées ou désactivées facilement pour conserver l’énergie lorsqu’il n’y a pas de production en cours. Ces qualités ont permis à Miura de s’imposer comme partenaire privilégié des microbrasseries et distilleries artisanales de partout dans le monde. 

Le blé et l’orge ne sont pas les seuls ingrédients essentiels d’une bonne bière; la chaleur a aussi son mot à dire.

Les brasseries doivent réguler la température avec précision pour que les différents ingrédients utilisés dans les procédés de brassage réagissent comme prévu et donnent la saveur recherchée. Pour ce faire, elles ont besoin de vapeur pour chauffer l’eau à la température désirée.

Durant le processus, les besoins en vapeur peuvent varier considérablement. C’est une des raisons pour lesquelles plusieurs microbrasseries se tournent vers les chaudières modulaires compactes de Miura. Nos chaudières ont besoin d’à peine quelques minutes pour produire à plein rendement, et ce, sans avoir à rester activées lorsqu’elles ne sont pas utilisées.

La distillation de spiritueux diffère de la production de bière, mais les petites distilleries ont elles aussi besoin de vapeur et d’eau chaude. Elles font face aux mêmes enjeux lorsque vient le temps d’intégrer une grande chaudière conventionnelle à leurs activités. Les chaudières de Miura permettent de résoudre la plupart de ces problèmes, en plus d’aider les distilleries à économiser de l’espace et à réduire leurs dépenses en carburant avec la vapeur sur demande.

La chaudière à vapeur est un équipement essentiel pour les activités de brassage et de nettoyage de toutes les brasseries et distilleries. Avec des options à haute ou basse pression pour vos installations et des conseils pour vous aider, Miura est votre partenaire de confiance. Qu’il s’agisse d’ouvrir une nouvelle brasserie, d’améliorer vos opérations ou de soutenir une nouvelle expansion, Miura peut vous aider à concevoir une chaufferie adaptée à vos besoins.